Postup
Rajčata omyjeme, osušíme, rozkrojíme a odstraníme semínka. Nakrájíme na cca centimetrové kostičky a nasypeme do misky. Pokropíme olejem, přidáme prolisovaný česnek, bazalku, kousíčky chilli papričky, osolíme, opepříme a promícháme. Veku rozkrájíme na plátky a nasucho opečeme na grilu nebo pánvi. Rajčatovou směs navrstvíme na opečené toustíky.