← všechny recepty
Moučník

Medovník

Hanka Bauerová

Postup

Ve vodní lázni našlehám cukr s vajíčky. Pak přidám vše ostatní, mouku na konec. Vznikne zlatavá hmota. Na plech položím pečící papír, na něj nakreslím podle hrnce kružnici o něco větší, než je dortová forma. Do kružnice naliji těsto, rozetřu a dám péci při 180 st.C asi 6 min. dozlatova. Nutno hlídat! Takto upeču 6 placek. Po vychladnutí placek začistím hrncem okraje, odpadlé okraje rozdrtím válečkem na drobečky. Zavřenou plechovku Salka vařím ponořenou v hrnci 1 hodinu, pak nechám vychladnout. To je nejlepší udělat den předem. Do vychladlé hmoty zamíchám máslo. Krémem promažu placky, i vrchní plochu. Tu posypu drobečky. Nechám proležet nejméně do druhého dne.