Postup
Polévku vařím v papiňáku. Do něj vložím maso, zaliji studenou vodou, přidám sůl, koření v síťce a dám asi na 1 až 2 hodiny vařit, podle druhu masa. Koření nemusí být všechno, stačí, co dům dá. Pak nechám polévku vychladnout, aby se maso dalo krájet, drůbeží maso obírat. V hrnci na tuku osmahnu nastrouhanou kořenovou zeleninu s kari a mletou paprikou. Chci - li mít polévku hustší, zasypu osmaženou zeleninu polohrubou moukou a usmažím růžovou jíšku. Tu zaliji vývarem z masa a vařím 20 minut. Pak přidám nakrájené maso, polévkovou zeleninu, osolím a dochutím. Není-li polévka zahuštěná jíškou, 20 minut ji nevařím, hned přidávám zeleninu a další ingredience. Na závěr zavařím nudličky (ty si uvařím zvlášť), kapání a pod. a přidám čerstvou petržel, libeček nebo pažitku, dle chuti.