Postup
Drůbež uvaříme v osolené vodě do měkka. V druhém hrnci rozpálíme olej, na něj hodíme na kostky nakrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, pak přidáme obě papriky, které lehce zpěníme a vše zasypeme hladkou moukou. Trochu opražíme a vzniklou jíšku zalijeme vývarem z drůbeže. Vaříme za občasného míchání 20 minut. Obereme drůbež, vložíme do polévky, osolíme dle chuti, přidáme česnek a protlak, necháme přejít varem a je hotovo.