Postup
Čočku uvaříme ve vývaru, každý druh zvlášť. Cibulku nakrájíme nadrobno a necháme ne pánvi zesklovatět. Přilijeme trochu balsamikového octa, krátce orestujeme a přidáme k čočce. Oloupeme, očistíme a nakrájíme zbylou zeleninu. Mrkev a fazolky krátce povaříme v osolené vodě, poté přidáme k čočce. Na závěr připravíme zálivku z ořechového oleje, hořčice a citrónové šťávy. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a cukrem a promícháme se salátem.