Postup
Fazolky omyjeme a vhodíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 8 minut, poté vodu slijeme a fazolky propláchneme studenou vodou. Necháme vystydnout a nakrájíme na třícentimetrové kousky. Na olivovém oleji opečeme do světle růžova nasekaný česnek, přidáme na kousíčky nakrájenou chilli
Papričku, trošku cukru, soli, pepře a sójovou omáčku. Směs přelijeme přes fazolky, zakapeme citrónovou šťávou, přidáme posekanou mátu a na kostičky nakrájený balkánský sýr.