Těsto piškotové

Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáváme ostatní ingredience, naposledy opatrně vmícháme sníh. Piškot pečeme cca při 150 st. C přibližně 30 minut. Toto těsto lze použít i na bábovku.