Postup
Z ingrediencí na těsto zaděláme těsto a to rozprostřeme na vymazaný plech. Na ještě syrovou těstovou placku namažeme pikantní marmeládu (nejlépe rybízovou). Ušleháme bílky, přidáme cukr a ořechy, namažeme na placku a pečeme v mírně předehřáté troubě. Vlahé krájíme na čtverečky. Pečeme těsně před vánocemi, aby neztvrdla.