Postup
Prsíčka naklepeme, osolíme a na rozehřátém oleji opečeme. Po vychladnutí nakrájíme na kousky. Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Přebytečné mléko vymačkáme, přidáme kousky masa, kopřivy, koření a rozšlehaná vejce. Směs promícháme a dáme do vymazané zapékací misky. Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 35 minut. Podáváme teplou i studenou, ozdobenou pažitkou. Místo kuřecích prsíček můžeme použít i vařená drůbeží játra.