Postup
Omyté kapustové listy spolu s rozkrájenou, oloupanou bramborou uvaříme do měkka. Vývar slijeme. Uvařenou zeleninu umixujeme, při mixování přiléváme po troškách olivový olej, vývar a mléko tak, abychom dosáhli krémové konzistence. Podáváme jako první chod dochucený olivovým olejem a mladou cibulkou nakrájenou nadrobno.