Postup
Vepřovou plec nakrájíme na kostky 2x2 cm. Vložíme do nádoby pomalého hrnce, přidáme sůl, celý pepř, bobkový list, obě papriky, hladkou mouku, najemno nakrájenou cibuli, studený vývar a kysané zelí i s vodou ze sáčku. Můžeme přidat i cukr. Vše důkladně promícháme .Nádobu přiklopíme a guláš vaříme 8 hodin na stupeň Low nebo 5 hodin na stupeň High.
Zhruba hodinu před dohotovením ochutnáme a případně dochutíme kyselou smetanou.